Il Mediterraneo di Marco Ambrosino, chef del ristorante 28 Posti a Milano
Sperimentazione, sostenibilità, innovazione. La nostra intervista allo chef Marco Ambrosino del ristorante 28 Posti.
Il top chef Matteo Fronduti presenta in anteprima con Delizialy il suo primo menu degustazione.
Il top chef Italia presenta in anteprima con Delizialy il suo primo menu degustazione, un percorso gourmet senza frontiere.
La sostenibilità e la cucina d’autore
L’alta cucina può essere sostenibile? Ecco come la creatività culinaria dei grandi chef dialoga con la contemporaneità proponendo esperienze gastronomiche più democratiche, accessibili ed etiche.
La cucina onirica di Matias Perdomo
Un viaggio alla scoperta della cucina onirica dello chef Matias Perdomo.
Marco Tronconi e La Cucina dei Frigoriferi Milanesi
Origini milanesi, approccio alla cucina “slow” e influssi cosmopoliti. Lo chef Marco Tronconi si racconta a Delizialy.
